Marc Dufumier

Marc Dufumier, né le 26 janvier 1946 à Pacy-sur-Eure, est un agronome et universitaire français.

Marc Dufumier en 2019.

Citations

La Terre vue du ciel (1999)

La rentabilité des systèmes de culture et d'élevage est encore trop souvent envisagée sans réelle prise en compte des coûts sociaux et environnementaux pour le territoire : chômage, exode rural, pollution de l'air, des eaux et des sols, érosion de la biodiversité, etc. Il devient urgent de repenser les politiques agricoles pour inciter les agriculteurs à utiliser les ressources naturelles renouvelables au détriment des ressources épuisables et à ne pas recourir à des produits polluants.

• Citation de Marc Dufumier.

• La Terre vue du ciel, Yann Arthus-Bertrand, éd. La Martinière, 2002  (ISBN 9782732428703), p. 88

La conclusion d'une équipe de chercheurs de l'université d'Essex au Royaume-Uni a montré que si les agriculteurs britanniques écoulaient leur production dans un rayon de 20 km autour de leur ferme, ils feraient plus pour l'environnement qu'en se convertissant à l'agriculture biologique.

• Citation de Marc Dufumier.

• La Terre vue du ciel, Yann Arthus-Bertrand, éd. La Martinière, 2002  (ISBN 9782732428703), p. 90

De la terre à l'assiette (2020)

Nous n’avons aucun intérêt, au-delà de nos besoins européens, à nous lancer dans la course internationale à la production à moindre coût.

• De la terre à l'assiette, Marc Dufumier, éd. Allary, 2020  (ISBN 9782370733122), p. 98