Noëlle Châtelet

Noëlle Châtelet, née le 16 octobre 1944 à Meudon, est une écrivaine et universitaire française.

Citations

L'espace culinaire est la figure allégorique de l'univers qui n'a que lui pour s'exprimer.

• Le Corps à corps culinaire, Noëlle Châtelet, éd. éditions du Seuil, 1977, p. 178