Nutrition
ensemble des actions et processus par lesquels un être vivant récupère et transforme des substances pour assurer son fonctionnement
La nutrition désigne les processus par lesquels un être vivant transforme des aliments pour assurer son fonctionnement.
Citation
modifierL'Assiette Vitalité, 2002
modifierOn croit que la nutrition est une cause majeure dans au moins 35% des cas de cancers. Certains auteurs avancent même le chiffre de 60%. La consommation régulière et abondante de fruits et légumes apporte une protection anticancéreuse indéniable.
- L'Assiette Vitalité : formule gagnante 50-25-25 du guide alimentaire universel, Jean-Claude Rodet (trad. Ligue Nationale Française Contre le Cancer et la fondation pour l'avancement de la recherche anti-âge), éd. Quebecor world, 2002 (ISBN 2-980-65271-7), p. 9 (voir la fiche de référence de l'œuvre)