« Vins de France » : différence entre les versions

Contenu supprimé Contenu ajouté
Choisie comme citation du jour
JPS68 (discussion | contributions)
Ligne 267 :
 
==Languedoc==
===''Les vignes du Midi'', 1905==
{{Citation|citation=Ceux qui ne connaissent le Midi que par les livres ou par de banales descriptions s’imaginent qu’il est gai à l’œil et au cœur, et cela est vrai en un sens. Comment n’y aurait-il pas gaîté là où la sève circule aussi puissamment sous une lumière aussi généreuse et aussi splendide ? Mais ce qui donne à tout ce Midi, de la vigne de Béziers à Narbonne, une beauté vraiment originale et sans doute incomparable, c’est que cette force joyeuse de la vie s’y exprime par des lignes d’une sévère grandeur. C’est par vastes étendues uniformes que procède la culture ; il n’y a ni arbustes ni haies qui rompent ou dispersent le regard ; et quand le paysage se déplace en sens inverse de la marche rapide, les rangées de vignes s’émeuvent jusqu’à l’extrême horizon ; elles tournent comme les rayons de feuillage d’une énorme roue du chariot de Bacchus. Les groupes d’arbres qui accentuent çà et là le paysage semblent des fragments d’une forêt monumentale ; et quand la plaine se relève, c’est en coteaux de hauteur médiocre, mais dont la ligne de faîte a une austérité et une beauté géométriques. Ce n’est pas le piédestal capricieux d’un satyre dansant et agitant des grappes ; mais le socle vigoureux de je ne sais quel dieu ardent et concentré qui absorbe et transforme en sa pensée la chaleur des choses, et qui soumet à un haut idéal les forces effervescentes de la nature et de l’homme. Ainsi, je me figurais l’action du socialisme ordonnant et exaltant vers des fins supérieures toute la vie de ces régions passionnées}}.
Jean Jaurès, l’Humanité, le 07 mai 1905.
 
===''Les rouges du Midi'', 1997===
{{Citation|citation=Les Creusois, il ne faut pas les prendre pour des imbéciles ! Ils connaissent le bon vin. On ne peut pas leur servir n'importe quoi ! Par exemple en vin de comptoir, j'ai un délicieux vin de l'Aude... Mais si je m'avise de leur servir autre chose, ils s'en aperçoivent tout de suite !}}