« Sicile » : différence entre les versions
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|page=52
|partie=Les deux couleurs de la Sicile
|chapitre=1 — Genèse de la Mafia 1860-1876
|traducteur=Anne-Marie Carrière
|ISBN=978-2-262-02727-8}}
{{citation|citation=<poem>Les méthodes de la Mafia se sont affinées durant la période de croissance rapide de la culture industrielle des agrumes. Depuis le début du XVIIIe siècle, le citron était un produit d'exportation très recherché. Au milieu du XIXe siècle, sa culture a pris un essor considérable, ourlant de vert les côtes de la Sicile. Cette expansion est due en partie à deux coutumes britanniques de l'époque : depuis 1795, la Marine royale donnait du citron à ses équipages pour prévenir ou soigner le scorbut ; à une moindre échelle, l'Angleterre utilisait l'huile de bergamote, un autre agrume, pour parfumer son célèbre thé Earl Grey, dont la production commerciale avait débuté vers 1840.</poem>}}
{{Réf Livre|titre=Cosa Nostra — La mafia sicilienne de 1860 à nos jours
|auteur=John Dickie
|éditeur=Perrin
|collection=Tempus
|année=2007
|page=53
|partie=Le Dr Galati et le verger d'agrumes
|chapitre=1 — Genèse de la Mafia 1860-1876
|traducteur=Anne-Marie Carrière
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