« Éclair » : différence entre les versions

{{Réf Livre|titre=Le Goût de l’éternel|auteur=[[Henri Thomas]]|éditeur=Gallimard|année=1990|ISBN=2-07-071948-0|page=94}}

 

==== [[Muriel Barbery]], ''Une gourmandise'', 2000 ====

{{citation|citation=Tous, ils promettaient, par la maestria et la précision de leurs commentaires, par la virtuosité de leurs tirades maîtrisées, qui transperçaient le sorbet d’éclairs de syntaxe, de fulgurations poétiques, de devenir un jour ces maîtres du verbe culinaire.|précisions=A propos de critiques gastronomiques}}{{Réf Livre|titre=Une gourmandise|auteur=[[Muriel Barbery]]|éditeur=Folio|année=2002|page=33|année d'origine=2000}}